畑二十八日目

ブロッコリー。

まだ小さいけど、こんなかんじ。

１つの株に、１つ？

  シソ。ほとんど枯れた。種はどこに？

他にも、カブ、ニンニク、にんじん、玉葱、大根、葉ものが順調に育ってる。

茄子、ピーマンはもう実がならないのであきらめた。

畑二十七日目

秋茄子。夏に取れていた茄子に比べなかなか大きくならない。。

かぶ、にんじん、便利菜、大根を間引き。

新たにキャベツ、玉葱、ニンニクを植える。

畑二十六日目

落花生を収穫。

「枝豆のように茹でて食べるとうまい」との事なので、食べてみる。

確かにこれは栽培しているものにしか味わえないおいしさ。

一部の豆がまだ豆になりきってなく？、すこしブヨブヨしてたけど。

先日植えたブロッコリーが一部枯れてしまったので、苗を購入してくる。

畑二十五日目

畑が秋野菜への移り変わり期間のためブログのネタがないので、

ここ一週間の食事を。「できるだけ外食はしない」、「家にある食材を使う」

月曜日朝。ご飯、ししとう味噌、ジャガイモとわかめの味噌汁

月曜日昼。ご飯、納豆、ジャガイモとわかめの味噌汁

月曜日夜。ご飯、ナスとプチトマトのバジル風味（バジルをシソに変更）、ナスを片栗粉でまぶして油で焼いたものを生姜醤油、ジャガイモとわかめの味噌汁

火曜日朝。納豆チャーハン、ナスとプチトマトのバジル風味（バジルをシソに変更）、わかめと葱のスープ。

火曜日昼。梅肉チャーハン、ナスとプチトマトのバジル風味（バジルをシソに変更）

火曜日夜。ご飯、きゅうりとシーチキンとレモンのサラダ、ナスを片栗粉でまぶして油で焼いたものを麺汁とおろし生姜で味付けておくらとさっと煮たもの、ナスと油揚げの味噌汁

  水曜日朝。ご飯、納豆、きゅうりとシーチキンとレモンのサラダ、ナスと油揚げの味噌汁、ナスとプチトマトのバジル風味（バジルをシソに変更）

水曜日昼。チキンライスにチーズ。

水曜日夜。スーパー銭湯で、ざるうどん。

木曜日朝。ご飯、納豆、ししとう味噌、とろろ昆布と葱のスープ。

木曜日昼。サッポロ一番味噌ラーメン（葱、卵）

木曜日夜。ご飯、わかめと油揚げの味噌汁、酢味噌こんにゃく、ジャガイモとコンビーフ炒め。

金曜日朝。ご飯、納豆、チーズ、ししとう味噌、わかめと油揚げの味噌汁。

金曜日昼。なか卯の親子丼と豚汁。

金曜日夜。ご飯、ナスとインゲンの味噌汁、玉葱だけのハンバーグにチーズ。

自炊が多かったので今週のエンゲル係数はかなり低いものに。

畑二十四日目

こないだ実家に帰った時にわけてもらったシソジュース。

猛暑もあって次々作っては飲んで、飲み干したのが、妻から「私あんまり飲んでない」との一言。

ついつい自分だけで飲みすぎてしまったので、大量に生えている青シソから作ってみた。

右上が青シソで作ったシソジュース（炭酸ソーダ割り）。

赤シソで作ったものと色は違うが、風味はこちらのほうがよりシソっぽい。

カレーはじゃがいも、にんじんが自給のもの、たまねぎは実家からもらったもの。

畑二十三日目

手前味噌の天地返し。本当は梅雨明け頃にすべきだったのだが、ちょっと遅れてしまった。

「カビだらけになってる」という予想を覆し、ほんの少しカビていただけ

（写真の左上の白い部分）。少し摘んでみたが普通に味噌の味。

畑二十二日目

ナスがそろそろ実がつかなくなってきたので、更新剪定。

「太い枝を３、４本残し、葉を３枚残して摘心。

わき芽を４～８本伸ばし、余分なわき芽は摘む。」

と本に書いてあるのだが、、、

小さな実やこれから咲きそうな花がついている枝を切り落とさなければならず、若干の抵抗が。おいしい秋茄子を取るために泣く泣く摘む。

逆にとってもとっても生えてくるのが、大葉とモロヘイヤ。一時は枯れそうなくらい弱っていたのだが、今では両方とも食べきれないくらい生えている。なにか大量に消費するレシピはないかな？

落花生はこんな感じ。

畑二十一日目

ショック・・・

おとといまで順調に育っていたトウモロコシ、そろそろ収穫しようと思って行ってみたら、ほとんどが虫に食べられていた。。。

６本植えていたうちの４本はほぼ虫食い、なんとか２本だけ収穫できたのだが。。。

きれいに皮が剥かれていたが、鳥などに食べられた後に、虫が食べたのだろうか？

畑二十日目

ようやくPCが復調したので久しぶりの更新。

モロヘイヤは大量に取れるようになった。ゆでておひたしに。

おくらは生育状況が非常に悪い。ようやく取れた２本を食べる。

ナス・ピーマンは非常に順調。味もよい。

きゅうりはこれでもかとばかりに取れすぎる。ちょっとでも収穫が遅れるとものすごいサイズになってしまう。

プチトマトは鈴なりになっているが、味がいまいち。実家で取れるものと比べると、なんか味が薄い。

畑十九日目

ジャガイモ収穫。下葉がすこし黄色になってきたところで。

晴れの日が続いた日に収穫するとよいとのことなので、

梅雨入りする前に収穫。

みかん箱大のダンボール１つ分ほどを収穫。

サイズはさまざまで、極端に大きいものから小さいものまで。

キュウリ、ニンジン（間引いたもの）、ガーデンレタスが取れ始めているので、ポテトサラダをほぼ自給可能に。